علاج التسمم الغذائي بخطوات بسيطة بالمنزل
عادةً مايتم علاج التسمم الغذائي في الحالات البسيطة في المنزل ويحدث التسمم الغذائي نتيجة تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة وغالباً يكون التسمم ناتج عن البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات التي تنتج مواد كيميائية تسبب ظهور أعراض التسمم الغذائي.
في الكثير من الأحيان تكون الإصابة بسيطة جداً ولاتستدعي الحجز في المستشفى وتزول الأعراض في غضون 24-48 ساعة.
علاج التسمم الغذائي في المنزل
يجب أولاً في حال الشك في حدوث التسمم التوجة إلى الطبيب المختص لوصف العلاج المناسب لمنع تدهور الحالة ويكون العلاج عبارة عن:-
- الراحة التامة وعدم بذل أي مجهود لتجنب زيادة الضغط على الجسم.
- تناول الأدوية المضادة للكبتيريا والفطريات.
- تناول الأدوية الخافضة للحرارة.
- عمل كمادات ماء باردة للتخفيف من الحمى.
- تقليل الأعراض المصاحبة للتسمم كالغثيان والقيء والإسهال.
- شرب كمية كافية من الماء لمنع حدوث الجفاف وخاصةً في الأطفال وكبار السن.
- تناول أطعمة خفيفة لتجنب تهيج بطانة المعدة.
علاج التسمم الغذائي بالمنزل
يمكن علاج التسمم الغذائي عن طريق المشروبات والأعشاب التي تقلل من حدة أعراض الجهاز الهضمي ومنها:-
- مشروب الزنجبيل مع ملعقة من العسل يقلل من الغثيان والقئ ويحد من ألم المعدة.
- عصير الليمون حيث يُعتبر مصدر هام لفيتامين سي الذي يقوي الجهاز المناعي وأيضاً من خصائصة قتل البكتيريا.
- العسل يقضي العسل على عسر الهضم ومن خصائصة القضاء على البكتيريا والطفيليات وزيادة قدرة المناعة على محاربة العدوى ويمكن إضافته إلى الماء الدافئ أو مشروب الليمون.
- الثوم الطازج لخصائصة المضادة للبكتيريا ويمكن إضافته مع الزبادي ويحسن من الحالة العامة للجسم.
- تناول الفواكة والخضروات حيث أنها تمد الجسم بإحتياجاته من المعادن والفيتامينات المهمة وتعويض المفقود بسبب الإسهال مثل الموز لأنه عنصر غني بالبوتاسيوم ويقلل من أعراض التسمم الغذائي.
- النعناع حيث أنه من أفضل العلاجات المنزلية للتسمم الغذائي لما له من فوئد صحية عديدة مثل منع تقلصات البطن مع اللإحساس بالراحة.
- خل التفاح من المواد الحمضية التي تساعد على قتل الميكروبات.
- عشبة الريحان للتقليل من ألم وتشنجات البطن.
- بذور الكمون ويمكن أستخدامها أثناء تحضير الأكل أو غليها في الماء الساخن ثم شربها وتساعد بدورها على الحد من تهيج والتهاب المعدة.
- بذور الحلبة لما لها من خصائص مضادة للبكتيريا ومقوية للجهاز المناعي ويمكن إضافة النعناع أو العسل لتحليتها.
- تناول الزبادي لما له من قدرة على تقليل حموضة المعدة والحد من التهابها.
طرق الوقاية من التسمم الغذائي
- عدم شراء الأطعمة من الباعة الجائلين أو من الشارع.
- عدم وضع أو حفظ الأطعمة الساخنة في أكياس بلاستيكية.
- تجنب السعال أو الكحة أثناء تحضير الطعام.
- تعقيم وغسل الفواكه والخضروات جيداً قبل أكلها.
- طهي الطعام جيداً وخاصة اللحوم وعدم أكلها نيئة.
- عدم شرب الحليب الغير مبستر ويجب غليه أولاً.
- عند الشك في الإصابة بالتسمم الغذائي يجب تجنب شرب المياة والمشروبات والتوجة لتلقي الرعاية الطبية.
- حفظ الأطعمة القابلة للتلف في درجة تبريد تحت 5 درجة مئوية وعدم ترك الأطعمة خارج الثلاجة بعد طهيها لمدة أكثر من ساعتين وخاصةً في فصل الصيف.
- غسل اليدين جيداً قبل الأكل.
- عدم مشاركة الأدوات الشخصية مع الأخرين.
- عدم وضع الأطعمة بجوار صندوق القمامة وأبعاده عن متناول الأطفال والتخلص من الصندوق أول بأول.